为进一步贯彻落实全省校园食品安全和公共卫生安全专项督促检查情况通报视频会议精神，增强学校食堂管理人员及从业人员的食品安全意识，4月22日，县食安办联合县教体局组织勐腊辖区内学校食堂管理人员开展校园食品安全视频培训会。
培训会上，县市场监管局食品股股长通过课件形式详细解读了《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关食品安全法律法规知识。就如何压实学校食堂食品安全主体责任、细化学校安全管理制度、强化食品原材料采购流程、落实食品加工制作和贮存、食品留样和卫生条件等方面内容进行了逐一讲解，并结合州委、州食安办到勐腊县检查学校食品安全时指出的问题提出整改措施。
会议指出
各学校要充分认识到做好学校食品安全工作的重要性，提高*治站位，强化责任担当，全面落实食品安全主体责任，定期开展隐患排查，认真落实各项规章制度，加强从业人员培训，全面提高从业人员食品安全意识、风险意识和责任意识，规范加工制作过程，提高应急处置能力，全力改善学校食品安全管理水平。此次培训参会余人，共个学校。
编辑整理：勐腊县市场监督管理局
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